La Porphyra di Agrimer by Bregaglio nota come ‘lattuga di mare’ è classificata come alga rossa ma nell’acqua è di un color lavanda acceso!
L’ ALGA AMICA DELLA VIT. B12
La Porphyra contiene da 13 a 29 mg di vitamina B12 per 100 gr di materia secca, che rappresenta all’incirca 13000/29000 volte la dose giornaliera raccomandata che dovrebbe essere di 1 μg. La vitamina B12 è essenziale per la crescita, la divisione cellulare (nel corretto funzionamento di tutte le cellule del corpo), l’equilibrio del sistema nervoso, la sintesi del DNA e dell’RNA, la formazione degli eritociti ed il metabolismo di lipidi e carboidrati. Infine in associazione alle vitamine B6 e B9, previene la formazione di omocisteina, associata ad un maggior rischio cardiovascolare se presente in alte concentrazioni nel sangue.
Ma non è tutto qui!
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